窯業における焼成方法は酸化焼成と還元焼成に分けることができます。

●酸化焼成：有酸素雰囲気中で焼成。このため、釉薬中の鉄分等が酸化し、淡黄色～黄褐色を呈する場合があります。

●還元焼成：プロパンガス等を炉内に充填し、低酸素雰囲気中で焼成。このため、釉薬中の酸化成分は酸化せず、発生した一酸化炭素によって酸化物が還元され、白く焼きあがります。